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ナスとシメジのミートソースパスタ

今日の昼食は、昨日作ったトマトソースを使ったパスタです。


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材料は、トマトソースで使ったタマネギの残り(1/2個)と、ナスとシメジとベーコンです。
手作りのトマトソースで作ると美味しいですね。
毎回同じ様な事を言っていますが、もっと早く…トマトの全盛期に作れば良かった!



先程まで、NHKの釜石の奇跡を見ていました。
先月もEテレでシンサイミライ学校が放送されていました。
丁度娘達が来ていたのでケメコと見たのですが、
熱心に見ていたケメコの心に、『自分の命は自分で守れ!』が刻み込まれたと思います。
ご存知でない方や見逃された方は、『釜石の奇跡』を検索してみて下さい。

シンサイミライ学校
第二回 2012年9月2日【Eテレ】午後2時~2時50分 放送

by hinamatsuri2005 | 2012-09-01 21:49 | おうちごはん
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