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溜まっていたオカズ

少しお休みを頂いている間に、
オカズが溜まってしまいました。


7月5日
昼ごはん
今年の夏も佐々木蔵之助さんCMの冷やしうどん登場です。

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夏大根は辛かった~!

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晩ごはん
トビウオのお刺身

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久し振りに息子がトビウオを捌いて行きました。
撮影用に頭も一緒ですが、流石に食べる時は外しました。
この目でギョロリと睨まれては・・・ね(苦笑)。

ポテトサラダ

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7月7日
昼ごはん
中華素麺

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今日は七夕です。七夕に食べる物と言えば素麺。
で、先日の中華素麺で作りました。
サッパリした美味しさでした。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-07 22:16 | おうちごはん

牛肉と茄子の炒め煮

今年も沢山のメダカが孵化しました。
午前中、曇天なので稚魚用水槽を洗い、
睡蓮鉢の中の稚魚と一緒にして、
少しだけ軒下ぽい場所に移動させました。
これでいつゲリラ豪雨が来ても、
「流れて行きゃしないか・・・」と心配する事も
なくなりました。
しかし、曇天と言っても暑かった~emoticon-0107-sweating.gif


昨夜のオカズが中途半端に残っています。
茄子は、そろそろ片付けなきゃ種が黒くなってくるので、
牛肉と茹でて冷凍しておいた大莢エンドウと一緒に
炒め煮にしました。

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これはスーパーの入口に置いてある、『おすすめ簡単メニュー』を
参考にしましたが、エリンギを入れてもOKですね。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-04 21:47 | おうちごはん

ズッキーニと卵のソテー

ようやく待望の雨になりましたが、降ったら降ったで、
非常に激しい雨になるとの予報です。
浸水、河川の増水、土砂災害等、十分ご注意下さい。

家田さんのズッキーニが残っていたので、ピクルスを作る予定でした。
ところがセロリが無い!
無くっても作れるのですが、セロリが一番好きなので諦めて、
最近時々CMで見かける『ズッキーニと卵のソテー』にしました。

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レシピはコチラに載っています。 → click


冷凍庫で冬眠中のサンマを焼いて、

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最近、立ちくらみが激しいのでレバーで補いましょう♪

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奥のオレンジは、飛騨の味噌漬け(市販)ですが、
どうも頂けませんでした。
勿体ないけど・・・。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-03 20:44 | おうちごはん

茄子のはさみ揚げ

蒸し暑い日が続いています。
東海地方は雨が降らない為、
東三河では5%の節水との事です。
ここは西三河ですが、これ以上雨が降らないと、
節水も時間の問題でしょうね。


6月30日
カツオのたたきサラダ風

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茄子のはさみ揚げ

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残ったお肉は、煮込みハンバーグ用に
丸めて冷凍しておきました。


7月2日
お店でこんな商品を見かけました。

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昼ごはんは、冷やし中華素麺?

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スープを替えればラーメンもOKだそうです。
詳しくはコチラ。 → click
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-02 16:01 | おうちごはん

流しそうめん

テレビで流しそうめんの様子が流れると、
ケメコは、
「ママ、流しそうめん食べたい~!」と
毎回言うんですって。
そんな話を聞いていたので、
昨日、マウスを買いに行った帰り、
流しそうめんセットを買って来ましたよ。

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ケメコとツムジ、キャッツキャ言いながら食べています。
あの子たちの訪問を予定していなかったから、
好きなオカズを作ってやれなかったけど、
これはこれで、十分喜んでいました。
今度来た時は、ちゃんと用意しておくからね。


昨日の晩ごはんは、
冷しゃぶサラダでした。

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*忘れていました。
あげづけと言うそうです。
フライパンで焼いて生姜醤油で頂きました。

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流しそうめんキットを洗っていて、
「あの子達が飽きたらココでメダカを育てればいいね」
なんて笑っていました。
食事中ケメコが、
「ココへメダカを入れたら、こっちの方へ泳ぐよね」
と、流れと逆の方向を指差したんです。
それを聞いた娘、ワタシと同じメダカの話と、逆流を
聞いてビックリ!そして逆流するって知らなかったと
言うんです。
「アハハ~流れに沿ってたら、川のメダカは全部海まで
行っちゃうジャン!」と私。
勿論知っていましたよ。
毎日水槽内のメダカを見ていますからね(笑)。

女ムツゴロウなんて言われた私の孫は、
やはり生き物好きに育っています(嬉)。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-06-30 21:05 | おうちごはん

ラタトゥイユとアレンジカレー(2014)

3ヶ月ほど前から調子が悪く、
昨夜はイライラもMAX状態でした。
と言ってもマウスの話なんです。

今日は婿が休日出勤の為、娘一行がやって来ました。
「丁度良かった~♪マウスを買いに連れて行って!」

玄関を出たところで、
「ケメちゃん、このサナギから蝶々が出て来たんだよ」
「ヒョウモン蝶のサナギだね」
「サナギ見ただけで分かるの?」
「うん。ヒョウモン蝶のサナギは背中がギザギザになってて・・・(略)」
念の為、車に乗ってから携帯で先日のブログを見ましたよ(苦笑)。



6月27日
ラタトゥイユ

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家田さんのズッキーニでやっと作る事が出来ました。



6月28日
野菜たっぷりのアレンジカレー
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昨年も同じ事をしています(笑)。
お肉無しですが、美味しい野菜カレーができました。
家田さんのサラダセットを使った生野菜プラス蛸。
これは、蛸とキュウリの酢の物を作る予定が、
面倒なので一緒にしました(苦笑)。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-06-29 20:31 | おうちごはん

ツマグロヒョウモン

タイトルのツマグロヒョウモンとは、
このチョウの名前です。

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幼虫は真っ黒で、背中に赤い模様があり、主にビオラやパンジーを
主食とするので、パンジーやビオラを育てていると、何度か目にする
事があります。

先日娘がサナギを見つけました。
フフフ~毎日見ているのに・・・全然気付かなかったんですよ。

昨日、風で揺れる度にサナギがクネクネしています。
これは羽化するのが近いかも知れない・・・と、撮影しました。
間に合って良かった~♪

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こちらがツマグロヒョウモンの主食。

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じゃなくて、今年は膝の負傷と剪定鋏を失くした為、
ビオラの切り戻しが遅れてしまいました。
だからこんなに寂しい姿です。

それじゃ寂し過ぎますからコチラをご覧下さい。


一昨年撮影したチョウとは別の種類かしら?
ツマグロヒョウモンはスミレ類を食べるけど、ヒメアカタテハはキク科が主食。
一昨年のもツマグロだったかもしれませんね。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-06-27 16:18 | 花・ガーデニング

豚肉の生姜焼き

今朝も早起きをして・・・じゃなくて、自然に目が覚めました(笑)。
テレビを点けるとギリシャ×コートジボワール戦。【NHK】
民放に替えて日本×コロンビア戦の応援です。
あまりにも奇声を発しての応援なので、空も蘭も怖がって
近づいて来ないんですよ(苦笑)。

今日も長い一日でした。
選手の皆さん、お疲れ様でした。



昨日届いたズッキーニでラタトゥイユを作る予定でしたが、
先日買って来た豚肉を片付けなきゃ!
と言う事で、今夜は豚肉の生姜焼きです。

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実エンドウで豆ごはんです。

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あやめ雪かぶと人参の葉っぱは、定番の佃煮を。

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そしてあやめ雪かぶは、甘酢漬けにしました。

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他にわさび菜のサラダ。
食後の片付け中に、チマサンチュを思いだしました(苦笑)。
次回は忘れずに頂かなきゃね♪
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# by hinamatsuri2005 | 2014-06-25 20:43 | おうちごはん

いえちゃん野菜

暑かったですね。名古屋は32℃だったそうですが、
夕方のニュースで東京に雹(ひょう)が降り、まるで
銀世界の様な映像を観てビックリしました。

今朝も早く目が覚めたので、空の散歩がてら、
資源ゴミを出して来ました。
確実に筋力が落ちていて、短い距離なのに足がつりそう!
少しずつ慣らしていかなきゃ!


今日のいえちゃん野菜です。

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セットメニュー

・サラダセット        ・ダイコン
・あやめ雪カブ       ・人参
・コマツナ          ・ズッキーニ
・キャベツ          ・わさび菜
・チマサンチュ       ・実エンドウ


小松菜とあやめ雪カブ

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ズッキーニ

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葉っぱ三兄弟

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左から、チマサンチュ、サラダセット、わさび菜です。

昨日、娘と買い物に行った時、
「お野菜は明日届くからいいのよ」なんて素通りしました。
安心・安全・新鮮野菜。
沢山頂いて健康な体にならなくっては・・・ネ❤
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# by hinamatsuri2005 | 2014-06-24 21:02 | 日々のくらし

豚肉の梅しそ巻

今日から通院しなくて良い~❤筈なのに、
6時過ぎに目が覚めてしまいました(苦笑)。
ったく、お子ちゃま体質の私なんだから!

お買い物に行かねば!と思っても、
何だか出かけるのが億劫!
すると娘から「欲しい物ある?運転して行こうか」メール。
やはり親子ですね。こんな時、助かります。


6月22日
豚肉の梅しそ巻

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撮影したのは7時過ぎ!なのにまだご飯が炊けていなかったんですよ(苦笑)。
嫁が持ってきたベビーリーフでカリウム補給!

残ったお肉をそのまま焼いて・・・。

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6月23日
昼ごはん
冷麺始めました。

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アッシー役の娘に、お礼の冷麺を!
麺の腰が強くて、顎が疲れました(苦笑)。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-06-23 21:37 | おうちごはん