「ほっ」と。キャンペーン

ご無沙汰致しております。

皆さま、随分ご無沙汰いたしております。

ヨットハーバーに来ています。


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その隣では、2~3組の家族が波と戯れていました。


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なんて、長い間お休みさせて頂いているのに、ふざけていますね。スミマセンemoticon-0139-bow.gif

お盆の間はバタバタしていたので、普段の生活に戻ったら更新の予定でいましたが、
日曜日、身内が入院したので、お見舞い&付き添いに行っていました。
付き添いの疲労が溜まらない様、皆で分担して付き添っています。
昨日我が家に戻りましたが…上の2枚は、海が見たくなったのでヨットハーバーに
連れて行って貰った時の写真です。

新聞もテレビも無い生活だったので、家に戻って広島の土砂災害のニュースを知り、
驚いています。
行方不明の方々が、一日でも早く見つかりますよう!
そんな思いでテレビの画面を見入りました。

お返事が遅れると申し訳ないのでコメント欄は閉じさせて頂きます。
アッ、私は元気(?)ですからご心配なくね♪
( )の?は、アハハ~病室は冷房がガンガン効いているので、パーカーを持って
行ったのですが、そのパーカーを車の中に置いたまま!
車は、前夜の付き添い人を家に送って行って戻って来ない!
一晩中震えていたから、風邪をひいていなきゃいいのですが・・・(苦笑)。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-08-22 17:12 | 日々のくらし

残暑お見舞い申し上げます

残暑お見舞い申し上げます。
暦の上では秋なのに、まだまだ暑い日が続きます。
少しご無沙汰していますが、お変わりございませんか?
昨年の方が猛暑だと言いますが、確実に年をとったのですね、
今年の暑さは堪えます(苦笑)。

さて、8月1回目のいえちゃん野菜が届きました。

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セットメニュー
・ニラ       ・空心菜
・ゴーヤ      ・ナス
・トマト      ・黒豆の枝豆
・ミニトマト    ・ピーマン
・丸才オクラ

今年は例の膝の負傷があった為、夏野菜・・・特にゴーヤは
作りませんでした。
毎年採れ立てのゴーヤが食卓を賑わせていたのに、
作らないと、まだ一度も食べていないんですよ(苦笑)。
なので、ゴーヤが出て来た時は嬉しかったですね。

ゴーヤを見て考えたのが、今年の暑さは緑のカーテンが
無かったからじゃないかしら?朝顔も蒔かなかったし・・・。

早速黒豆の枝豆は塩茹でにしておきました。
今夜はビールが美味しいでしょうね。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-08-12 16:49 | 日々のくらし

立秋(2014)

今日から暦の上では秋なのに…猛烈な暑さでしたね。
こまめに水分を補給して、熱中症に警戒して下さい。

と、昨年のブログよりコピペしました(苦笑)。
いつになったら、「もう秋なのね・・・」と感じられるのでしょうか?

連日の暑さに体が悲鳴をあげています。
そんな時は、美味しい物を食べて乗り越えなくっちゃ!と、
今夜は煮込みハンバーグです。

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沢山作って焼いておきました。
冷凍しておいて、ヤル気スイッチ故障の時に活用しますね。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-08-07 20:40 | おうちごはん

アボカドとマグロのちらし寿司

蒸し暑いですね。
昨日は午前中に娘とケメコが来ていました。
午後から息子夫婦が来て・・・ってこの姉弟は、
何故か一緒になる事が少ないんですよ。

もし我が家の来訪者を観察している人がいれば、
あそこの姉と弟は仲が悪い!って言われるね。
と、娘といつも話しているんです(笑)。
そのくらいダブらないのですが、あの子達の名誉に為、
決して仲の悪い姉・弟じゃございません。


そんな訳で、昼寝も出来ずにいたら、
夕食を作る気がなくなってしまいました。
豪華に見えるけど、切って並べただけの
昨夜の夕食です(爆)。


アボカドとマグロのちらし寿司

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スモークチキンのサラダ

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娘が持って来たスモークチキン。スライスしてサラダに使いました。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-08-04 20:22 | おうちごはん

牛肉の時雨煮

今朝の朝日新聞に載っていた『牛肉の時雨煮』。
冷蔵庫を開けると常備菜があるって嬉しいですね。
冷凍庫に牛肉が残っていたし・・・と早速つくりました。


牛肉の時雨煮

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サブタイトルに「甘辛さ夏の食欲そそる」とありましたが、
まさにその通り、最近ご飯を残す事が多かったのですが、
今夜は残さず食べました。

レシピはいつもの様にMoreに記してありますが、
煮汁がひたひたに残る程度まで煮詰めるのですが、
うっかりタイマーの鳴ったのが気付かず、しっかり
煮詰めてしまいました(苦笑)。


他に、イサキのレモン塩焼きと小松菜の胡麻和えと漬け物です。

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More
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# by hinamatsuri2005 | 2014-08-02 19:35 | おうちごはん

頭隠して・・・

こんばんは~☆
今夜の晩ごはんは、昨夜と変わり映えしないので、
先月(7月8日)撮ったドジョウ君をご覧下さい。


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矢印のメダカ、目つきが悪いですね(笑)。


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我が家の猫達も、時々“頭隠して尻隠さず”スタイルが多いんですよ。
本人(魚?)は隠れているつもりなんでしょうね。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-08-01 20:32 | メダカ・金魚

天ぷらとカレイの煮付け

朝刊の天気図では、今日の最高気温は33度。
これは少しは過ごしやすい♪と喜んでいたら、
何の事はない!36度超えだったそうです。

少しお休みさせて頂いていましたが、
体調が悪かったのではございません。
昨日、ガスの点検日でした。
その為に、お台所の掃除に汗だくになっていたり、
お風呂の湯沸かし器の場所までが草ボーボー!
例の負傷で草取りは出来ずにいたんです。
やっとしゃがめる様になったら、猛暑続き!
気温を見ながら通路の掃除などしていました。

大量の汗をかいたのでシャワーを浴びて、
ビールなど飲んだりしていたものだから、
夕食後はかえってだるくって、ダラダラの毎日でした(苦笑)。


今夜の晩ごはんですが、何だか久し振りに作った感じです。

舞茸、茄子、ズッキーニ、ししとうの天ぷらと、
牛蒡、玉ネギ、人参のかき揚げです。

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石カレイの煮付け

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キュウリとミョウガと青紫蘇の酢の物

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明日から8月ですね。
健康管理には十分気を付けてお過ごし下さいね。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-31 20:29 | おうちごはん

レモン風味の鶏の唐揚げ

今朝、カーテンを開けると、掃き出し窓の下で、
セミの幼虫が横たわっていました。
最初はヌケガラかしら?と思ったのですが、
手に取ると幼虫です。
土から出て、木に登ろうとした時に、
猫に見つかったのかしら?

このままではカラスか蟻の餌食になってしまう!と、
再び土の中に埋めておきました。
7年間も土の中でいたのに・・・気の毒だったね。


昨夜の晩ごはんは、レモン風味の唐揚げでした。

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ジップロックの中に鶏肉とレモン塩を入れて
よく揉んでおきます。
片栗粉をまぶして揚げますが、私的にはコチラの方が
好きかも?


タコとキュウリの酢の物

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千切りにした青紫蘇も入れました。
たった2枚の青紫蘇ですが、お味がグ~ンと違いますね。

夕方空と散歩してきました。
ずーっと近場で済ませていたけど、今日は風が心地よいので
少し距離を延ばしたら・・・「抱っこ・抱っこ」とせがむんですよ。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-28 20:26 | おうちごはん

カツオのとも揚げ(Ⅳ)

今日も暑かったですね。
午前中、ホームセンターへ行くと、レジの人から、
「今日は37度まで上がるんだって!気を付けて運転してってね」
へ~37度なの?なんてつぶやきながら帰ったけど、
午後の情報番組では、名古屋は38.2度ですって!

昨日、家の東側の草取りをして、今日は北側の予定だったけど、
これじゃ自殺行為になりますね。
こんな日は、ワンニャンたちとエアコン点けてお昼寝に限ります(笑)。

ホームセンターの帰り、カツオのフライが食べたくなってスーパーへ。
お昼寝後の体はだるくって、同じフライだけど、共揚げにしました。


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他に、茄子と豚肉とししとうの味噌煮、つるむらさきのお浸しでした。
タイトルのⅣは、4回目だからです。
過去のⅠ・Ⅱ・Ⅲは↓です。


    
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-25 20:13 | おうちごはん

レモン風味のジューシーチキン

今日は誰も来ないだろう・・・と、のんびり寛いでいたら、
って、毎日寛いでいるのですがね(笑)。
娘から、行っていい?メール。

娘が来るのなら、お買い物に行ってもらお♪
月曜日にケメコ達が来ていて、一緒にお買い物にも
行ったのですが、うっかり下駄を買い忘れたんです。

毎年7月の婿の実家へ行く時は、浴衣を着て行くそうですが、
ケメコもツムジも、昨年のは履けなくなった・・・とこぼして
いたんですよ。
じゃあばぁばが買ってあげましょう❤

ケメコは下駄と籐のバッグ。ツムジは草履。
二人共、今日はサマースクールと幼稚園なので【だから娘が来たの】、
二人の反応を想像しながら、ワクワクニヤニヤのばぁばでしたわ。


さて、昨夜の晩ごはんは、
レモン塩を使っての『レモン風味のジューシーチキン』。

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新聞に「鼻を抜けるレモンの風味が・・・」と書いてありましたが、
まさにその通り!なんと上品なお味!と感激しましたよ。
レシピ通りならトマトも入れるのですが、切らしていたので、
家ちゃん野菜のモロッコインゲンを入れました。
他に、四葉キュウリとワカメの酢の物と、茄子とピーマンを、
いつもの炊き方プラスお酢を入れてみました。
この季節、お酢は必須(ニャハハハ)ですものね。

レシピをいつもの様にMoreに書いておこうと思いましたが、
検索すると載っていました。コチラをクリックしてご覧下さい。 → click
レモン塩の作り方も載っていますよ。
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# by hinamatsuri2005 | 2014-07-23 18:31 | おうちごはん