2011年 09月 05日 ( 1 )

ジャム

台風12号、広範囲に甚大な被害をもたらせましたが、
皆様の方は大丈夫でしたでしょうか?
被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。


昨日、ようやく実家と電話が繋がりました。
3日間停電と言っていました。
電話の呼び出し音も、鈴虫の鳴く様な音で・・・
って、普通『蚊の鳴く様な・・・』って言うのに(苦笑)。
偶々近くにいたから気付いたそうです。
両親は携帯を持っていないので、
こんな場合、携帯を持っていたら安心でしょうね。
でも・・・山奥過ぎて、docomoしか通じないんですよ。

今年もブラックベリーが実りました。
気付いたら摘んで洗って冷凍しておき、
ある程度溜まるとジャムを作ります。

8月22日
ガーリックペーストを作った日、ついでに作りました。
ついでと言うより勢いで?(笑)

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9月1日
ブルーベリージャム
少量の場合、お鍋を使わず電子レンジで作ります。
洗った果実を耐熱容器に入れ、砂糖を入れて加熱します。
果実の分量によって加熱時間も違いますから、最初2~3分加熱して、
様子を見て再加熱してください。

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青文字家田農園さんのお野菜です。
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by hinamatsuri2005 | 2011-09-05 20:55 | おうちごはん