てこね寿司(カツオ)

昨日は雪のため冬眠状態。
と言っても外出出来ないほどの積雪では無かったのですが、
単に寒いと言う理由で、前日の疲れをノンビリ癒しました。

前日に息子がカツオを下ごしらえをして行ってくれてたので、
予定通り昨夜は『てこね寿司』を作りました。
f0000925_9515973.jpg
作り方はに載っていますが我が家の場合、
砂糖は控えめに作ります。(入れない場合も)

久し振りに圧力鍋を取り出して大根を煮ましたが、
f0000925_14134339.jpg

『おでん』と言えるのか・・・何と呼ぶのか?
大根とコンニャクや里芋、茹で卵も一緒に煮て、
肉味噌をつけて頂こうかな?それとも練り製品買って来て、
おでんにしようかな?と迷っています。

年が明けてからお買い物に行っていないので、
これから買い出しです。
今日も寒いな・・・。(溜息)
[PR]
by hinamatsuri2005 | 2007-01-08 14:02 | おうちごはん
<< お詫び ベビーシッター(そのⅡ) >>