シシャモとサーモンの南蛮漬け

2月8日の晩ごはんです。
シシャモの南蛮漬けを作ったのですが、
冷凍庫にサーモンが入っていたのを思い出し、
急きょ解凍して揚げました。


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7日の夜、娘にシシャモの南蛮漬けを作る話をすると、
「シシャモだと内臓を取り出さなくて良いね」
そうなの、捨てる部分が無いんですよ。

他に、前夜の鍋のお汁で雑炊を作り、
菜の花のお浸しと…前夜と打って変わった晩ごはんでした(笑)。
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by hinamatsuri2005 | 2013-02-09 17:03 | おうちごはん
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