ゴーヤ祭り

Sさんから頂いたゴーヤ。
娘に渡すつもりでいたのですが、
ヘヘヘ全部食べてしまいました。
だって・・・お買い物に行けなかったんだもん。(凄い言い訳!)

ゴーヤの梅肉和え
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昨年、acho☆さんに教えていただいた一品です。
茹でたゴーヤを梅肉で和えてタップリの鰹節をかけて頂きます。

ゴーヤと春雨のピリ辛炒め
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こちらはえりいさんに教えて頂いたゴーヤ料理です。
春雨と干し海老とゴーヤを炒め、味付けは豆板醤。
ピリッとした辛さが暑さを吹き飛ばしそうです。
今回は干し椎茸を加えました。
干し海老と干し椎茸の戻し汁も加え
濃厚な一品になりました。

ゴーヤとツナのサラダ
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これはSさんにお聞きしたのだったかしら?
毎夏作っている一品。
ツナ缶好きなアンには堪らないですね。

ゴーヤと鶏肉の味噌炒め
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鶏肉とゴーヤを炒め、味噌カツソースで味付けしましたが、
これだけだと甘いので豆板醤をタップリ入れました。
甘辛くって美味しいですね。

でもね・・・この日と同じジャン!
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by hinamatsuri2005 | 2009-08-07 15:17 | おうちごはん
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