＋アンチュ－サ＋

グリーンアスパラと豚肉の炒め物

雨の金曜日・・・肌寒い一日でしたね。
犬猫用の毛布、いつまで経っても片付けられません。

5月21日
朝食
なめ茸
前夜、エノキタケで作っておきました。
まずは温かいご飯に乗せて♪
なめ茸などの常備菜の作り方はコチラ　→　click

夕食
グリーンアスパラと豚肉の炒め物

朝日新聞に載っていた料理です。
いつもの様にレシピはMoreをご覧下さい。

More

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-25 23:52 | 料理 | Comments(4)

ゆかりパスタ

最近のお昼ご飯です。
こうして見ると、
私ってホント麺食いですね（苦笑）。

5月20日
中華そば
寿がきやの生めんタイプです。

5月21日
讃岐うどん
乾麺があったので、息子に貰った醤油をかけて。

5月22日
ポークおむすび
チャンプルで残ったポーク缶でおむすびを作りました。
お皿の上の三角おむすびは、２つで足らない時の為。
ハイッ、これも頂きましたよ（笑）。
なめ茸入り卵焼きと、胡瓜の梅和えを添えて…。

5月24日
ゆかりパスタ
５年前、きららノートさんのところで拝見してから、
夏の定番になりました。

コチラに５年前に作ったのが載っています。　→　☆
今までは茹でたパスタに、マヨネーズと醤油とゆかりを
混ぜていたのですが、ゆかりは母が作ったので
一寸塩っぱいんです。それで醤油の代わりに昆布だしを絡めました。
気持ち減塩です（笑）。

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-24 21:31 | 料理 | Comments(8)

５月の花

撮り溜めてあった花の写真です。
少し（少し？）長くなりますがお許しを

ホットリップス

オダマキ

ヒルサキツキミソウ

ツルニチニチソウ

パンダスミレ

フレンチラベンダー

柚子

お花ではないのですが・・・

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-23 23:38 | はな | Comments(8)

アボカド

何度も何度も挑戦しては、
無事に育った試しがないアボカド。
それでも諦めないのが長所？
いえ、しつこいだけなんですね（笑）。

過去のアボカドたち。
【新しい順に】
①　②　③　④　⑤　

2011年5月6日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年12月10日

昨年は無事冬を越してくれたのですが、
スズが逝ってからは玄関に暖房を点けなくなりました。
その為に葉っぱが全部落ちてしまって・・・。
＊スズ＝雀の名前です。我が家の一員でした。

2012年5月11日
上の左と比べたら、1年でこんなに大きくなりました。
でも葉っぱがーーー！
まるで支柱２本立ってるみたいね（苦笑）。

2012年5月21日
過去ログ①の時と同じ様に、
脇から新芽が出てきました。
枯れてなかったのね（嬉）。

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-22 22:38 | はな | Comments(6)

金環日食

世紀の天体ショー、ご覧になりましたか？
名古屋は実に932年振りですって!!!

起きた時は厚い雲に覆われ、
今日は無理かな？と思っていたのですが、
ガラス越しに朝日が差し込んできました。

カメラと携帯と日食グラスを持って…そうそう空も連れて
玄関の階段が特等席です（笑）。

7：20

7：25

7：27

7：29

先日、この日の為に一眼デジカメを充電しておいたのです。
ところがコロッと忘れていました。
三脚を付けて撮れば、もっと素晴らしい画像が撮れたのに…残念！
でも、一生の思い出になりました。

＊追記
　・6月4日　部分月食が見られます。19：00～
　・6月6日　金星日面通過。　　　　　　7：00～13：40
　　日食グラスを捨てないでね。

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-21 21:26 | 日々のくらし | Comments(10)

ゴーヤチャンプル

娘が持って来たゴーヤ、ようやく口にする事が出来ました。

5月19日
ゴーヤチャンプル

今年初のチャンプルですが、
豚肉の代わりにチューリップポーク缶を使用しました。

ゴーヤとツナ缶のサラダ

昨夜の晩酌は、

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-20 21:24 | 料理 | Comments(4)

茄子のはさみ揚げ

昨夜（18日）の献立です。
娘がゴーヤを持って来てくれたので、
チャンプルを作る予定で豆腐を買いに行きました。
ところが美味しそうな茄子を見てしまったものだから・・・（苦笑）
ひき肉を買ってはさみ揚げに変更！

相変わらず土壇場で変更が続いています。

上段：五目豆、コンニャクの黄味噌和え
下段：茄子のはさみ揚げ、カマスの塩焼き

五目豆に入れるコンニャクって残ってしまいます。
そこで残ったコンニャクを黄味噌和えにしました。
カマスの塩焼きは美味でした。
茄子のはさみ揚げの中身が残ったので、
団子にして揚げておきました。
寒い夜にでも鍋にしましょう♪

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-19 21:30 | 料理 | Comments(2)

日本の上空に強い寒気が流れ込み、広い範囲で大気が不安定になっています。
気象庁では強い雨や落雷、竜巻などに注意を呼びかけています。

予報通り、先程まで激しい雷雨でした。
以前、雷が鳴っている時はＰＣに触らない方が良いよ。
と聞いた事があったので、更新が遅くなってしまいました。
その間ＴＶを観ていたのですが、ＰＣに限らず家電製品も
同じなんですがね（苦笑）。

5月15日
昼食）とんこつラーメン
Sanaeちゃんから明太子と一緒に送って頂いた“とんこつラーメン”です。

折角送って頂いたのに…こんな事を言うのは失礼なんですが、
とんこつラーメンってあまり食べた事がなかったんです。
私はあっさり醤油味のラーメン党なので、
人さまから、「とんこつラーメンは臭い！濃厚なスープ」
と聞いていたからです。

ところが全然違いました。
スープは確かに濃厚色ですが、くどくなくって匂いもしません。
今まで思っていたとんこつラーメンのイメージではなかったんです。
血圧の為、ラーメンスープは飲み干さない！と決めていたのに…
飲み干したい程、美味しいラーメンでした。

Sanaeちゃん、美味しいラーメンを教えて下さって有難う♪

5月17日
おにぎりカフェ
昨夜の残りに卵焼きと胡瓜の漬物をプラス、

それがこんなにオサレな昼食になりました…って自分で言う？（笑）

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-17 23:55 | 料理 | Comments(6)

カツオのフライ

先日娘から、
「水曜日食べに行っていい？」メールがありました。
ケメコが来たら何を作ってやろうかしら？
そんな事を考える時って、一番楽しいですね。

以前作ったカツオのフライ、娘が「美味しそうだったね」と
言っていたのを思い出し決定です。

他に、野菜てんこ盛りのローストビーフ、芝エビの唐揚げ、コンソメスープです。
青いご飯は、例の蝶豆（アンチャン）で着色しました。
上に国旗を立てたら、チビ達大喜びでしたよ。

ローストビーフは既製品です。
私が無性に食べたくなって買ったのですが、盛り付けているのを見た娘、
娘「これはケメコが喜ぶわ♪」
私「子供はダメだよ！これは大人のオカズ」
なんて言っていても、「バァバちょうだい」と言われたら、
「いいよ～」
ケメコのお皿にどっさりの生野菜と、お肉少々乗せてやりましたよ（爆）。

＊多分言い訳だと思いますが、ケメコ新玉のスライスが大好きなんですよ（汗）。

# by hinamatsuri2005 | 2012-05-16 22:37 | 料理 | Comments(8)

ドクダミ茶

今年も作りました。
ドクダミ茶の効能は、コチラに載っています。→　☆

ちょっとさぼっていると、足の踏み場もないほど茂ってしまいます。
でも、ドクダミのお陰で雑草は生えないんですがね（苦笑）。
刈ると言うより引っこ抜く？
抜いては大雑把にプラ舟に放り込んで洗います。
手前の青いのは移動草取り椅子。
草取りの時は勿論、外での作業の時に便利です。